27 settembre 2014

E’ L’ANNO DEL TARTUFO LOW COST, FINO A 10 EURO L’ETTO

La pazza estate caratterizzata da piogge sparse e abbondanti ha assicurato una produzione di tartufi da record per quantità e qualità con prezzi ‘popolari': da meno di 200 euro/etto per il bianco in Piemonte a 10 euro/etto per il nero nel centro Italia. E’ quanto rileva Coldiretti nel segnalare che in tutte le principali aree produttive “ci sono condizioni per una buona raccolta che potrà essere addirittura ottima se anche l’autunno sarà caratterizzato dalle piogge tipiche della stagione”.



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