22 febbraio 2013
Spazio: il cioccolato di Gobino in orbita
Ci saranno anche le cialdine bitter extra blend e i chicchi di caffè ricoperti di fondente, convenzionati in speciali pack sottovuoto, sulla navicella spaziale della missione “Volare”. A produrre il cioccolato per Luca Parmitano, nell’ambito di una collaborazione con Altec, è Guido Gobino. “Un cioccolato purissimo, in grado di conservarsi in condizioni estreme – spiega l’artigiano torinese -. Sono curioso di sapere come la percezione dei prodotti si modificherà in assenza di gravità”.
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