20 settembre 2021
Menu con frutta e verdura, “Piazza Duomo” 4° al mondo
Un italiano nella top ten mondiale dei migliori ristoranti che dedicano parte dei propri menu a piatti preparati con frutta e verdura locali di stagione. È “Piazza Duomo” dello chef stellato Enrico Crippa, ad Alba (Cuneo), al quarto posto nella graduatoria stilata da We’re Smart¸ World, aperta da La Distillerie, guidata dallo Chef René Mathieu in Lussemburgo, che ci conferma prima, per il secondo anno consecutivo.
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