21 settembre 2021
Celebrato “Capodanno del tartufo”, via alla cerca
Con la tradizionale “Tuber Primae Noctis”, si è dato il via la scorsa notte a Moncalvo (Asti) alla stagione della cerca del Tuber magnatum Pico, il Tartufo bianco, la cui raccolta in Piemonte parte, secondo una legge regionale, il 21 settembre. Il “Capodanno del tartufo” è stato organizzato dall’Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba. A mezzanotte, i trifolao (cercatori di tartufi) sono partiti in compagnia dei cani.
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