03 giugno 2024
Aule-bosco all’Università di Scienze gastronomiche
Una serie di aule-bosco, per la didattica all’aperto, collegheranno la biblioteca, la mensa, le stanze dei laboratori e gli uffici all’Università di Scienze gastronomiche (Unisg) di Pollenzo, a Bra (Cuneo). A vent’anni dalla nascita, voluta da Slow Food nel 2004, l’Unisg affida infatti allo studio Stefano Boeri Interiors il compito di ripensare le vecchie strutture dell’ateneo e di progettarne di nuove
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