Il lancio del riso ai matrimoni è un’usanza vecchia di mille anni. Dicono porti bene, ma quanto spreco per questo che è il primo alimento mondiale. E proprio dalla provincia di Vercelli, leader in Italia per la produzione del riso, arriva una proposta controcorrente e che già fa discutere. Marco Pasteris, sindaco di Saluggia, paese di 4mila abitanti in mezzo alle risaie, ha deciso di vietare il lancio del riso agli sposi e di sostituirlo con petali di rosa simbolo di fertilità e di amore eterno: “In un momento di crisi mondiale come questo un invito ad evitare sprechi, a essere sobri e attenti a chi soffre la fame”. Ci sta anche il parroco del paese: “Siamo d’accordo a qualsiasi invito alla moderazione e all’attenzione ai poveri, quindi anche a quest’ordinanza del sindaco”. E per chi trasgredisce? “Il ricavato delle eventuali sanzioni le devolveremo per i poveri della parrocchia”, spiega Pasteris.

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